韓国

今日の即席麺この一杯。보글보글 부대찌개면(ポグルポグルプデチゲミョン、プデチゲ麺)

しばらく前に、「韓国ではプデチゲ味のラーメンが人気」と韓国の人に聞きまして。 私もそういうラーメンを食べてみたいな、とずっと思っていたのです。 ようやく手に入りました。 農心から発売されている「보글보글 부대찌개면(ポグルポグルプデチゲミョン…

今日の即席麺この一杯。스낵면(スネクミョン、スナック麺)

韓国即席麺、今年の一杯目です。 오뚜기(オットギ)の製品、스낵면(スネクミョン、スナック麺)であります。 スナック麺…何ともいさぎよい製品名ですね。 パッケージ裏はこんな感じでした。 熱量475キロカロリー、たんぱく質は10グラム。 そこそこですな。…

今日の即席麺この一杯。튀김우동(ティギムウドン、天ぷらうどん)

天ぷらうどんが時々食べたくなるんですよね。 でも日本の即席麺では、あまり天ぷらうどんを商品化したものって見かけません。 商品としてはあるのでしょうけれど。 私が普段買い物する地元のお店では売ってなくて、手に入らないんです。 そういうわけで、天…

今日の即席麺この一杯。참깨라면(チャムケラミョン、ごまラーメン)Cup

先日、島之内でこれも買ってきたんです。 오뚜기(オットギ)の、 참깨라면(チャムケラミョン、ごまラーメン)Cupです。 以前に同じ商品の袋麺のものをいただいています。 熱量285キロカロリーです。 たんぱく質は6グラムだそうです。 見たところ、細麺です…

今日の即席麺この一杯。육개장칼국수(ユッケジャンカルグクス)

いよいよ寒くなりましたね…。 関東では積雪に見舞われたそうで。 私が住む大阪も雪こそ降っていませんが、底冷えがしていたんですよね。 寒さに弱い私は、早くも温かい食べ物が欲しくなってしまいました。 さて、温かい食べ物と言えば? 皆様お察しの通り。 …

今日の即席麺この一杯。보리라면(ボリラミョン、大麦ラーメン)

先日、大阪市内を散策しましてね。 kompirakei.hatenablog.com ついでに、韓国即席麺をいくつか仕入れてきたのです。 いいものが、いろいろ手に入りました。 今日は、この一杯をいただきましょう。 보리라면(ボリラミョン、大麦ラーメン)です。 麺に通常の…

11月11日はポッキー、プリッツ、빼빼로(ペペロ)の日

11月11日は何の日でしょう? メキシコの小説家、故・カルロス・フエンテスの誕生日ですね。 ご存知でした? 代表作"Terra nostra(私たちの大地)"では過去と現代とが繋がり、過酷な歴史が繰り返される世界を描いたフエンテス。 ちなみに日本では江崎グリコ…

今日の即席麺この一杯。보들보들 치즈라면(ボドゥルボドゥルチズラミョン、しなやかチーズラーメン)

韓国では、よく即席麺にスライスチーズなんかを入れて食べるんですよ。 ところが、最初からチーズが入っている商品もあるんです。 「보들보들 치즈라면(ボドゥルボドゥルチズラミョン、しなやかチーズラーメン)」。 発売元は、오뚜기(オットギ)です。 パ…

今日の即席麺この一杯。동치미물냉면(トンチミムルネンミョン、トンチミ水冷麺)

もう、季節外れかもしれませんね。 農心の동치미물냉면(トンチミムルネンミョン、トンチミ水冷麺)です。 トンチミって大根の水キムチのことなんですね。 夏場に買ったのですが、後回しにしていたらすっかり寒い季節になってしまいました。 今は冷麺よりも…

제주사망감귤사랑(チェジュサランカンギュルサラン、済州愛みかん愛)

韓国の南の沖に、済州島(チェジュド)という大きな島があります。 自然が豊かで気候が暖かく、漢拏山(ハンラサン)という韓国で一番標高の高い山もあって。 景勝地として有名な場所なんですね。 「韓国のハワイ」なんて呼び名もあるぐらいで。 私も行って…

今日の即席麺この一杯。本場韓国参鶏湯ラーメンカップ

いよいよ肌寒い気候になってきたんじゃないですかね。 これはもう、韓国即席麺でも食べないと、しのぎきれないですよね。 今日の一杯、農心の販売する本場韓国参鶏湯ラーメンカップ。 私の場合、寒くなったときに特に食べたくなる料理が、参鶏湯(サムゲタン…

韓国軍の兵站、軍隊食。動画で見る過去と現在

韓国の即席麺が好きな私です。 即席麺以外にも、保存食への関心が強いわけなんですね。 食いしん坊なので、いつでも食べ物は確保しておきたい。 この保存食への関心は、軍隊食に行き着きます。 軍隊では、最前線で兵士が食べる保存食も用意します。 もちろん…

Yonhap Newsの記事より。高麗人参はアルツハイマー予防に有効?

韓国のメディア、Yonhap Newsです。 こういう記事が出てましたよ。 english.yonhapnews.co.kr 韓国の研究者たちが、何と、高麗人参から。 パーキンソン病とアルツハイマー病を予防しうる成分の抽出に成功したそうです。 その成分の名は、「ginsenoside Rg18…

『馬を食べる日本人 犬を食べる韓国人』鄭銀淑

私が韓国旅行に行ってからもうしばらく経ちます。 初めての海外旅行で興奮気味でしたが、それでも周囲をできるだけ観察するように務めていました。 すると現地で見聞きして、「あれは何だったんだろう」と不思議に思うことが、いくつもあったのですね。 馬を…

今日の即席麺この一杯。치즈불닭볶음면(チーズプルダッポックンミョン)

この一杯を食べるのを、とても楽しみにしていました。 치즈불닭볶음면(チーズプルダッポックンミョン)であります。 삼양식품(サムヤンシクプン、三養食品)の製品です。 kompirakei.hatenablog.com 以前に食べたこの불닭볶음면(プルダッポックンミョン)…

今日の即席麺この一杯。무파마탕면(ムパマタンミョン、ムパマタンメン)

ラーメンを食べたいときに即席麺のストックがたっぷりあるのは、嬉しいです。 そんなわけで、今日も韓国即席麺をいただきます。 今日の一杯は、こちら。 農心の무파마탕면(ムパマタンミョン、ムパマタンメン)です。 ムパマってなんだかわかりませんが、妙…

今日の即席麺この一杯。맛짬뽕(マッチャンポン、味チャンポン)

チャンポン系即席麺が続きますよ。 今回は、農心の맛짬뽕(マッチャンポン、味チャンポン)をいただきましょう。 これは一般の量販店で買ったもので、パッケージの文章が日本語表記です。 農心は、自社製品の日本市場への輸出に積極的なのかもしれませんね。…

今日の即席麺この一杯。나가사키 짬뽕(長崎ちゃんぽん)

また韓国のチャンポン系即席麺食べます。 チャンポン系、商品の種類が豊富なんですよね。 나가사키 짬뽕(長崎ちゃんぽん)。 삼양식품(サムヤンシクプン、三養食品)の製品です。 日本の長崎ちゃんぽんを再現した!一品なんですね。 パッケージ裏に、商品…

味噌汁が余っている?スンドゥブチゲにしましょう

冷蔵庫に、作りすぎた味噌汁が余っている。 でもあんまり味噌汁が飲みたい気分ではない…。 そんなときって、ありますよね。 そんな味噌汁がスンドゥブチゲになったら、気分を変えて楽しめるかもしれませんよ~。 と思ったので、冷蔵庫に眠っていた味噌汁で、…

今日の即席麺この一杯。신라면(辛ラミョン、辛ラーメン)BLACK

国内の量販店でも扱いはあるものの、ちょっぴりレアな商品です。 農心の신라면(辛ラミョン、辛ラーメン)BLACKです。 신라면より若干お値段の高い、特別版ですな。 「プレミアム辛ラーメン」なんだそうです。 お値段の方もプレミアムです。 久しぶりに量販…

今日の即席麺この一杯。감자면(カムジャミョン、ジャガイモ麺)

韓国即席麺の王道と言える、農心の辛ラーメン。 同じメーカーが、何とも異色の即席麺を販売しているのですよ。 それがこの감자면(カムジャミョン、ジャガイモ麺)です。 辛ラーメンほどではないですが、日本の量販店等でも時々売っているのを見かけますね。…

今日の即席麺この一杯。本場韓国海苔ラーメンカップ

このところ韓国の即席麺というと、海鮮のチャンポンなどをよく食べてまして。 韓国の消費者は、日本人以上に海産物への思い入れが強いのかな…などと思っています。 で、今回の即席麺も海鮮系であります。 農心の本場韓国海苔ラーメンカップ。 たまりませんね…

今日の即席麺この一杯。꽃게짬뽕(コッケチャンポン、カニチャンポン)

初めて見る会社の製品です。 Pulmuoneの꽃게짬뽕(コッケチャンポン、カニチャンポン)です。 おいしそうなパッケージですな。 裏側には製品の誕生秘話か何か書いているようです。 残念ながら、私は韓国語の文章が読めないので何が書かれているのかわかりま…

今日の即席麺この一杯。스파게티(スパゲティ)

先日、イタリアンラーメンをつくったのですよ。 kompirakei.hatenablog.com 動画を参考に、楽しくつくることができました。 味はまあまあでしたね。 ところで、イタリアンラーメンと言えば。 手持ちの韓国即席麺に、こんな一品があるのを思い出したのです。 …

今日の即席麺この一杯。진짜진짜(チンチャチンチャ)

かわいい響きの商品名ですね。 今回ご紹介するのも農心の製品です。 その名も진짜진짜(チンチャチンチャ)。 商品名を直訳すれば、「本当に本当に」というところでしょう。 何が本当になのか! 気になりますね。 袋を開けて、麺を見て気付いたんですね。 農…

韓国の伝統、缶飲料で。비락식혜(ビラクシッケ)

韓国即席麺を買い出しに行って、ついでにこんなものも買って来たのです。 缶飲料、비락식혜(ビラクシッケ)です。 即席麺でもお馴染みのメーカー、Paldoから発売されています。 식혜(シッケ)というのは韓国の、もち米からつくる伝統的な発酵飲料なのだそ…

今日の即席麺この一杯。모듬 해믈탕면(モドゥム ヘムルタンミョン、盛り合わせヘムルタン麺)

先日大阪市の島之内に、韓国即席麺の買い出しに出向いたわけであります。 kompirakei.hatenablog.com そのおかげで、手持ちの韓国即席麺のストックが増えたわけですね。 どれから食べようか、悩ましいところなんですね。 最終的に、賞味期限が近いものから食…

今日の即席麺この一杯。신라면(辛ラミョン、辛ラーメン) カップ

ソジュ(韓国の焼酎)と一緒に食べたい一品です。 韓国、農心の신라면(辛ラミョン、辛ラーメン)のカップ麺です。 皆様お馴染み、신라면。 私は袋麺の方の신라면を食べることが多いのです。 kompirakei.hatenablog.com ですが、ときどきには、カップ麺の方…

島之内コリアンタウンからの台湾ラーメン。大阪市の旅

本日は、いい天気で、おでかけ日和でした。 というわけで、出かけてきたんですよ。 私は韓国の即席麺が好きでしてね。 その韓国即席麺の、手元のストックがなくなったものですから。 買い出しに行かなければ、と思ったわけです。 大阪市内の鶴橋、もしくは生…

今日の即席麺この一杯。本場韓国コムタンラーメンカップ

私、地元のスーパーでもどこでも。 韓国系の即席麺を見つけたら、即買いしてしまう体質なわけです。 こういう製品を見つけました。 農心の本場韓国コムタンラーメン。 同じブランドの袋麺のものを、カップ入りにした製品ですな。 コラーゲン500mg配合! …

今日の即席麺この一杯。신라면(辛ラミョン、辛ラーメン)

定番過ぎて、その存在を意識しなくなっている。 そんな韓国即席麺なのですね。 そんなわけでこれまで、ご紹介するのを忘れていました。 農心から販売されています、신라면(辛ラミョン、辛ラーメン)。 日本のスーパーマーケットで簡単に入手できる、数少な…

えらいにんにくの芽。韓国料理をつくる

ここ最近、韓国料理を食べていなかったのです。 にんにく使うんですよ、韓国料理は。 食べた後の匂いが気になるので、休日の前夜ぐらいにしか食べられる機会がないんです。 でもって、その機会を逃し続けていたんですね。 もう我慢ができなくなったので、久…

今日の即席麺この一杯。진짬뽕(ジンチャンポン)

最近、韓国即席麺を食べてなくて、なんだか落ち着かなかったんですよね。 こんにちは、金比羅系です。 今日は久しぶりに、韓国即席麺をいただきましたぞ。 そういうわけで、今日ご紹介する一杯。 それがこちらです。 오뚜기(オットギ)から発売されている製…

『韓国の軍隊 徴兵制は社会に何をもたらしているか』尹 載善

韓国を知るうえで、避けて通れない話だと思って読んだのです。 韓国の軍隊―徴兵制は社会に何をもたらしているか (中公新書) 尹 載善氏の著作、『韓国の軍隊 徴兵制は社会に何をもたらしているか』です。 韓国の徴兵制について。 各種データと兵役経験者たち…

チャーハンにもスッカラ。カレーライスにもスッカラ。何にでもスッカラ

今夜の夕食にカレーライスを食べたんですよ。 で、スプーンに、洋食用スプーンを使ったんですね。 …とても食べにくかったです。 と言うのもですね。 一年前ぐらいからずっと私、スプーンを使うべき状況ではスッカラを使ってたんです。 韓国のスプーン(スッ…

つらい。韓国焼酎に頼る

お酒はほどほどに。 美味しくたって、お酒はお酒です。 飲みすぎは、いけません。 お酒好きな私も気をつけているんです。 でも、毎日つらくてつらくて。 世間の皆様からすれば、別に私の近況なんか、つらいことなんて何もしていない人生に見えるでしょう。 …

『あやしい探検隊 済州島乱入』椎名誠

「あやしい探検隊」シリーズの本を初めて読みました。 あやしい探検隊 済州島乱入 (単行本) 『あやしい探検隊 済州島乱入』。 作家の椎名誠氏による旅エッセイです。 椎名氏が隊長を務める探検隊の面々が、韓国の済州島を「タンケン」した記録なのですね。 …

今日の即席麺この一杯。남자라면(ナムジャラミョン、男子ラーメン)

皆様こんにちは。 春の夜にも、激辛韓国即席麺が食べたくなりますね。 そんなわけで、今回ご紹介する一杯はこちらですぞ。 남자라면(ナムジャラミョン、男子ラーメン)であります。 発売元はPaldo社です。 男子のラーメン。 ま、「男子好みの味」ぐらいの意…

今日の即席麺この一杯。멸치 칼국수(ミョルチカルグクス、煮干うどん)

さて、今日も皆様に韓国即席麺をご紹介していきましょう。 でも今日の一杯はちょっと変わってますよ。 멸치 칼국수(ミョルチカルグクス、煮干うどん)です。 辛ラーメンの発売元として有名な농심(ノンシム、農心)から発売されてますぞ。 335キロカロリー…

今日の即席麺この一杯。열라면(ヨルラミョン、熱ラーメン)

皆様こんにちは、金比羅系です。 嬉しい韓国即席麺のお時間がやって参りました。 本日の一杯はこちら。 열라면(ヨルラミョン、熱ラーメン)です。 前回の即席麺記事でご紹介した진라면 매운맛(ジンラミョン辛口)と同じく、오뚜기(オットギ)から発売され…

今日の韓国動画。離島に物資を届ける、なんでもトラック

私、韓国の諸々が好きなんですね。 でも韓国語はまだ初級者なんです。 それでリスニング対策としまして、Youtubeで韓国語の面白そうな動画を探すのに余念がないわけです。 韓国ドラマを見る気分になれないときにも、ドキュメンタリー番組なんて、結構いいで…

今日の即席麺この一杯。진라면 매운맛(ジンラミョン辛口)

韓国即席麺を時々食べないと、物足りなくなりますよね。 禁断症状ってやつですね。 久しぶりにそれが出たので韓国即席麺を食べましたよ。 今日の一杯はこちら。 진라면 매운맛(ジンラミョン辛口)です。 오뚜기(オットギ)から発売されております。 麺のほ…

『韓国天才少年の数奇な半生 キム・ウンヨンのその後』大橋義輝

子供の頃に神童、天才少年少女と呼ばれた人たちが成長してどんな人になったのか。 気になりますよね。 ただ平穏に暮らしている人の私生活を探るというのは、どうしても後ろめたさがつきまといますが…。 韓国天才少年の数奇な半生―キムウンヨンのその後 大橋…

『マッコリの正体』ホ・シミョン

韓国のお酒に、マッコリがありますよね。 最近は日本の小売店でも手に入りやすくなったりして。 私もわりと好きなものですから、マッコリについて詳しくなりたい、などと思ったわけです。 マッコリの正体――その歴史と文化 こういう本があります。 ホ・シミョ…

『インスタントラーメンが海を渡った日 日韓・麺に賭けた男たちの挑戦』村山俊夫

私も一好事家としまして、当然韓国即席麺の歴史には関心を持っていたのです。 以前に即席麺記事で紹介しました三養食品の製品が、韓国即席麺の先駆けなわけであります。 その誕生の経緯につきまして、こういう本が出ています。 インスタントラーメンが海を渡…

『The Interpreter』Suki Kim

私、海外のコリアンタウンですとか韓国人コミュニティについて関心がありまして。 それでそれらに関しての本を探してるのですが、なかなかそれだけを扱った作品というのは手に入りにくいのですよね。 ところで、ノンフィクション本ではなく小説なのですけれ…

今日の即席麺この一杯。三養라면(サムヤンラミョン)

皆様こんにちは、金比羅系です。 本日も韓国即席麺をご紹介しますよ。 今回の一杯は、三養라면(サムヤンラミョン)です。 商品名からわかるとおり、삼양식품(サムヤンシクプン、三養食品)の商品です。 はからずも、前回前々回から続きまして삼양식품の即…

今日の即席麺この一杯。간짬뽕(カンチャンポン)

皆様こんにちは、金比羅系です。 今日ご紹介する韓国即席麺はこちらです。 간짬뽕(カンチャンポン)です。 韓国のチャンポン(魚介類の入った辛い麺料理)を再現した商品なんですね。 삼양식품(サムヤンシクプン、三養食品)から発売されています。 麺の他…

韓国釜山、海雲台をうろついてうさぎを眺める旅

皆様こんにちは。 金比羅系です。 私、韓国旅行に行きたいんですけれど、当分目途が立ちそうにないんですね。 それなので、しょっちゅう以前の韓国旅行のことを思い出しては懐かしがっているわけであります。 中でも釜山広域市内にある有名な観光地、海雲台…

今日の即席麺この一杯。불닭볶음면(プルダッポックンミョン)

皆様、いかがお過ごしですか。 韓国即席麺好きの金比羅系です。 今回は激辛料理マニアの間で悪名高い、あの即席麺をご紹介しますよ。 それがこちら。 불닭볶음면(プルダッポックンミョン)です。 삼양식품(サムヤンシクプン、三養食品)から発売されていま…