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食べ物

ご飯とトマトを一緒に炊く、トマトごはん

炊飯器の中に、トマトを浮かべました。 なんでも、「トマトごはん」が美味しい、という噂を聞きまして。 通常通り、研いで水にひたしたお米の上から、塩胡椒、オリーブオイル、そしてトマトを加えます。 この状態で、ご飯を炊くんですね。 そうするとトマト…

浮世絵目当て。お茶づけ海苔を食べる

以前より、自分自身をミーハーだミーハーだって再三言ってますが。 流行りものに飛びついてしまうことに、照れもあるんですね。 でも新しいものって、やっぱり面白いですから。 自分の心に忠実になれば、おのずとミーハーになってしまうのですな。 そうやっ…

11月11日はポッキー、プリッツ、빼빼로(ペペロ)の日

11月11日は何の日でしょう? メキシコの小説家、故・カルロス・フエンテスの誕生日ですね。 ご存知でした? 代表作"Terra nostra(私たちの大地)"では過去と現代とが繋がり、過酷な歴史が繰り返される世界を描いたフエンテス。 ちなみに日本では江崎グリコ…

お手頃な具材で、自宅タコス

一度、自宅でタコスをつくって食べてみたかったのですよ。 メキシコの定番料理、タコス。 このタコスの生地が、どうも「業務スーパー」が売られているらしいと聞きまして。 買って来ました。 トルティーヤの商品名で売られています。 冷凍製品です。 スペイ…

ハロウィンの夜、うどんでほうとう

ハロウィンの夜。 ともかくカボチャを食べないといけない、という気持ちになりまして。 冬至とごっちゃになってるんですね。 そのうえで、カボチャグラタンなんてお洒落かも、とは思ったのですがね。 グラタンをつくるのは面倒だったので、「ほうとう」をつ…

わさびで食べる納豆。美味!

特定の商品、特に食べ物など、TVCM等で何度も見ていると食べたくなってきませんか? 刷り込み効果って言うんでしょうか、怖いですね。 私なんか特に暗示にかかり安い方で。 TVCMに限らず、人が美味しそうに食べていたり「美味しかった」と評するものが食べた…

제주사망감귤사랑(チェジュサランカンギュルサラン、済州愛みかん愛)

韓国の南の沖に、済州島(チェジュド)という大きな島があります。 自然が豊かで気候が暖かく、漢拏山(ハンラサン)という韓国で一番標高の高い山もあって。 景勝地として有名な場所なんですね。 「韓国のハワイ」なんて呼び名もあるぐらいで。 私も行って…

カレールーを使って、今夜はスープカレー

スープカレーがわりと好きなんですよ。 北海道発祥のカレーらしいですね。 以前よく、大阪にある有名店に食べに行きました。 家で普通のカレーばかりつくっているので、たまにはそういうスープカレーにしたいな、と思ったのですね。 市販のカレールーを使っ…

上新庄でポテうどんを食べ、鯨橋を拝む。大阪市の旅

私、出かけてきたんですよ。 大阪市は東淀川区、上新庄の街に。 上新庄、新幹線の停車駅である新大阪駅の東にある街なんです。 英語検定の試験がありましてね。 上新庄にある大学のキャンパスを受験地として指定されたんです。 自宅からあまりにも遠い場所な…

ちょっぴり懐かしい。テキサスバーガー

なんだか前に食べたことあるな~というハンバーガーが。 マクドナルドで販売されていたんですね。 テキサスバーガーでした。 マクドナルド、日本上陸して今年で45周年なのだそうで。 おめでとうございます。 その記念にかつての人気メニューを復刻販売してい…

極限状態での食事。戦闘糧食に動画で慣れる

軍隊で食べられている携帯食、「戦闘糧食」への関心が止められません。 以前も韓国軍の食事に触れました。 kompirakei.hatenablog.com 戦闘糧食、軍隊で野外での作戦中に食べられるものなのです。 今後私が軍隊に入る可能性は限りなくゼロに近いであろうとは…

麦芽の香り。牛乳に混ぜて飲む、ミロ

先日こういう記事を書いたんです。 kompirakei.hatenablog.com シンガポールで飲料のミロが配られるという、ウェブ記事を紹介したものでした。 懐かしのミロ。 私はしばらく飲んでいなかったので。 記事を書きながら、久しぶりに飲んでみたいな、と思ったの…

お手軽に、ジャガイモ多めのポトフ

先に自宅で、フライドポテトじみたポテトをつくったのです。 kompirakei.hatenablog.com おやつにしました。 でも、ジャガイモが何個か余りましてね。 せっかくなので、そのまま夕食の一品をジャガイモでつくることにします。 ポトフなんて手軽でいいなあ、…

フライドポテトじみたポテトを自宅で

フライドポテトが食べたかったんですよ。 ここ最近。 しかしフライドポテト、うちの近所では売っていないんですね。 マクドナルドに行けば買えますが、ポテトのためにわざわざマクドに行くのもな…。 と、思いまして。 もう自分でつくろう、ということにしま…

カボチャよりもさっぱり味。バターナッツの煮付け

先日、奈良県の明日香村に行きましてね。 日帰り旅を楽しんできたんですよ。 kompirakei.hatenablog.com それでもって、そのときに亀石の隣にあるお店で、野菜を買ったんですよね。 バターナッツって一種のカボチャ的な、瓜なんですね。 これが100円で安かっ…

韓国軍の兵站、軍隊食。動画で見る過去と現在

韓国の即席麺が好きな私です。 即席麺以外にも、保存食への関心が強いわけなんですね。 食いしん坊なので、いつでも食べ物は確保しておきたい。 この保存食への関心は、軍隊食に行き着きます。 軍隊では、最前線で兵士が食べる保存食も用意します。 もちろん…

シイタケとニンニクのラーメン。ダブルニンニク

お昼時、シイタケを即席麺に入れて食べたら美味しそうだな、と思ったのですね。 同時に、どうも今日は朝から体の具合が悪かったものですから。 元気をつけたいと思ったのです。 元気をつけたいときは、どうしましょう? 皆様もご存知。 ニンニクですよね。 …

お昼に鍋料理。トマトとキノコの中華風鍋

こないだ食べたキノコ鍋に使ったキノコ類、まだ余ってましてね。 お昼に使おうと思ったんです。 kompirakei.hatenablog.com 美味しかったです~キノコ鍋。 で、余ったキノコどうしようか迷いましてね。 即席麺に入れてキノコラーメンにしようかとも思ったん…

少し気が早い?温まる、秋のキノコ鍋

なんとなく最近寒くなったな~と思うんですね。 夏のギラギラと暑苦しいぐらいの気候が好きな私にとっては、寂しいんですね。 落ち着いた気候が物足りなくて…。 もう好きな夏が終わってしまい秋なのか、と。 しかし秋にも楽しいことはあるはずです。 秋のグ…

牛丼。松茸。鼻は利きますか?

牛丼の吉野家で、数量限定のメニューが出ていまして。 www.yoshinoya.com 「松茸牛丼」というメニューなんですね。 松茸が上に乗っかった、牛丼です。 松茸の豪快な使い方ですね。 もともと、この松茸牛丼。 築地市場内にある吉野家一号店で昔、市場で松茸の…

フィリピン料理、アドボ。つくりました、鶏モモ肉で

以前にこういう記事を書いたのです。 kompirakei.hatenablog.com フィリピン料理、アドボのクッキング動画を紹介しました。 アドボというのは豚バラ肉か鶏モモ肉を使ってつくる煮込み料理なのです。 食べたいな~と動画を見ながら思ってましてね。 そんな折…

味噌汁が余っている?スンドゥブチゲにしましょう

冷蔵庫に、作りすぎた味噌汁が余っている。 でもあんまり味噌汁が飲みたい気分ではない…。 そんなときって、ありますよね。 そんな味噌汁がスンドゥブチゲになったら、気分を変えて楽しめるかもしれませんよ~。 と思ったので、冷蔵庫に眠っていた味噌汁で、…

夜中に見る、フィリピン料理アドボのYouTube動画

食いしん坊ですから、日頃はだいたい美味しい食べ物のことを考えているんですね。 特に、外国の美味しい料理が好きで。 外食には、なかなかいけませんから、できれば自分でつくりたいんですね。 といってもあまり手間のかかるものですとか、材料が高価なもの…

小腹が空いたときに嬉しい、簡単アボカド料理。アボカドトースト

地元のスーパーで、アボカドがお手頃価格だったのですよ。 皆様、お好きですかアボカド。 私、メキシコとか中南米に憧れを持っていまして。 それでメキシコ原産のフルーツ、アボカドにも憧れがあるんですね、 安かったら買ってくるんです。 でもアボカド、意…

暑い日に食べる熱い食べ物。丸源ラーメンの辛肉そば

大阪府内某所にあります、丸源ラーメンのお店で食事してきたんですね。 皆様ご存知ですか、丸源ラーメン。 www.syodai-marugen.jp この丸源ラーメンの定番メニューが、「肉そば」なんですね。 煮込んだ豚バラ肉の美味しい、こってりスープの醤油ラーメンなん…

宮崎の郷土料理、冷や汁(ひやじる)

宮崎県に、あるらしいんです。 冷や汁(ひやじる)っていう、郷土料理が。 冷たい汁をご飯にかけて食べる料理らしいのですね。 夏場の、食欲のわかない時期にも美味しくいただけるそうで。 私は夏場でも食欲はある方なんですけれど、気になったんですね。 つ…

カップ麺を使ってつくる、イタリアンラーメン

またYouTubeで動画を見てましてね。 創作料理といいますか。 イタリアンラーメン…。 カップ麺を使って無理やりつくる、イタリア風の麺料理なんですね。 この動画を見ていたら、なんだか自分でもつくってみたくなったのですよ。 カップ麺を使って汁気のない麺…

ムーミン絵本目当て。大人がハッピーセットを持ち帰る

こんにちは、金比羅系です。 今日は、ハンバーガーチェーンのマクドナルドに行って来たんです。 ハンバーガー好きなんですけれど、今回はハンバーガー目当てじゃないんですね。 本日8月5日から、ハッピーセットに新しいおまけがつく。 そういう噂を、聞きま…

韓国の伝統、缶飲料で。비락식혜(ビラクシッケ)

韓国即席麺を買い出しに行って、ついでにこんなものも買って来たのです。 缶飲料、비락식혜(ビラクシッケ)です。 即席麺でもお馴染みのメーカー、Paldoから発売されています。 식혜(シッケ)というのは韓国の、もち米からつくる伝統的な発酵飲料なのだそ…

「Omelette」、美味しそうなフランスのオムレツ動画

フランス語を軽い気持ちで始めたんですね。 kompirakei.hatenablog.com 動機は諸々あるんですね。 そのうちひとつに、フランス料理への興味もあったんですよ。 フランス料理ってなんか美味しそうです。 でもフランス料理店っていうと敷居が高くて、とても外…

香港で食べ損ねたエッグタルトを、大阪で食べる。アンドリューのエッグタルト

私、香港に旅してきたんですけれど、現地で食べ損ねたものがありましてね。 それが、エッグタルトなんです。 旅に出発する前から、香港かマカオで、本場のエッグタルトを食べたい!と。 こう思っていたんです。 香港というか、厳密には香港と海を挟んで隣接…

香港旅行五日目。最終日。香港国際空港で食べる、マカロニスープの味わい

とうとう、香港から日本に帰る日がやって参りました。 香港四泊五日の旅。 宿も何も決めずに行き当たりばったりでやって参りましたが。 幸い大事もなく、楽しい旅ができました。 朝の旺角(モンコック)の通りです。 こうした風景も、今日で見納め。 名残惜…

香港旅行四日目(5)。スターフェリーに乗る前に。富豪雪糕のソフトクリーム

新界を観光している間は、大雨で弱っていたのです。 ところが妙なもので、尖沙咀(チムシャツォイ)界隈に帰ってきたら、雨が上がってしまいました。 もう午後をまわっていますし、特にどこへ行くという目途も無かったのです。 でも雨は上がったし、時間もあ…

暑い日には、辛い食べ物をどうぞ。そら豆のチリコンカン

こう暑い日が続くと、温かくて辛い食べ物が食べたくなりますよね。 そんなわけで、私は夕食に好物のチリコンカンをつくりましたよ。 またです。 今日はそら豆が余っていたので、そのそら豆をチリコンカンに入れてしまいました。 玉ねぎ、トマト、キドニービ…

香港旅行三日目(5)。ランタオ島、大澳(ダイオー)散策。水上住宅、野良猫、カレー団子

ランタオ島の西端、水上住宅で有名な漁村、大澳(ダイオー)にやって参りました。 観光客が多く、活気があります。 バスターミナルの近くには飲食店、お土産店も軒を連ねています。 来るなり猫ちゃんに遭遇しました。 漁村だから魚が取れて猫が多いのかも、…

ついつい混同しがち。パパイアとポーポー

私、香港で南国フルーツを見たり食べたりして、気に入りましてね。 日本ではなかなかお目にかかれないものが、現地のお店に多かったのです。 南国フルーツは、各種ビタミン等の栄養素を豊富に含むそうですから。 この暑い夏場を乗り切るために、できるだけ食…

日本にいても食べる。あっさり甘さのドラゴンフルーツ

私、ドラゴンフルーツが好きなんですよね。 というのも、香港旅行中に何度か食べましてね。 ドラゴンフルーツ、香港では火龍果というのですね。 これがあっさりした甘さで、すっかり気に入ってしまったんです。 食感もいい感じなのです。 それで帰ってきてか…

動画に釣られて。コンビニ食品、蒙古タンメン中本辛旨飯

人のせいにしたくはないんですけれどね。 YouTube動画なんかで食べ物が紹介されてると、自分も食べたくなるんですよね。 このYoutuberの方のグルメ紹介動画、面白くて。 時々、見てるんですね。 私、ラーメンの蒙古タンメン中本のお店には、十年近くも前に一…

ベトコンラーメン。寺内町。瀧谷不動尊。富田林市の旅

いつものごとくですが、ラーメンが食べたいな、と思ったのですよ。 たまにといいますか、しょっちゅうラーメンが食べたくなるのです。 で、食べに行ったんですね。 大阪府の富田林市にですね、ラーメン店が何店か集まるエリアがありましてね。 そこで美味し…

堅い。そんなくろがね堅パンの難易度調節

先日、北九州に行った知人から、これをお土産にもらったんですよ。 くろがね堅パン 10枚入 堅パン。 くろがねの。 とても堅いパンというか、ビスケットなわけです。 パッケージに書かれた「健康はアゴから」の宣伝文句が質実剛健の香り。 皆様食べたことあり…

えらいにんにくの芽。韓国料理をつくる

ここ最近、韓国料理を食べていなかったのです。 にんにく使うんですよ、韓国料理は。 食べた後の匂いが気になるので、休日の前夜ぐらいにしか食べられる機会がないんです。 でもって、その機会を逃し続けていたんですね。 もう我慢ができなくなったので、久…

動画にあおられ、坦坦麺を食べに行った

誰かがおいしそうなものを食べているのを目にすると、自分も食べたくなりますよね。 特に私はその傾向が人一倍強くて、あおられやすい体質というか気質なんですね。 これ、YouTubeに海外旅行動画、グルメ動画などを投稿されている唐辛子TVさんの新作動画なの…

トマトと卵を炒める。隠れた簡単美味な中華料理、西紅柿炒蛋(しーほんしーちゃおだん)

私最近、香港動画とは別に中国関連の旅行動画なんかも見てるんです。 そしたらある中国旅動画の投稿者の方が、現地でおいしそうな料理食べてたんですね。 卵とトマトを炒めて、ご飯に乗せた料理でした。 しかもその方、あちこちのお店でその同じ料理を食べて…

上品な餃子。長年の謎、程さんの正体

皆様、「サンテレビ」ってご存知ですか。 サンテレビというのは、兵庫県にあるローカルテレビ局なんですね。 このサンテレビの放送チャンネルは大阪でも視聴可能なので、大阪人の私も時々見てたんですね。 サンテレビは、自社製作の番組はそれほど目立たない…

まだ見ぬハワイ。ハンバーガーで思いを馳せる

今日はですね、ハンバーガーが食べたかったのです。 こないだハンバーガーを食べたばかりだったのですが、人はすぐに次の快楽を求めるのですね。 そういうわけで、ハンバーガーに飢えていたわけであります。 昼時に、出かけたついでにマクドナルドのお店に出…

のり弁当に思い入れ。何年かぶりの持ち帰り弁当

お弁当店のお弁当、ときどき食べたくなりますよね。 食べたくなるんですけれど、私普段お弁当ってあんまり買わないんですね。 買ってもコンビニおにぎりぐらいです。 でも先日、YouTubeでお弁当のレビュー動画をたまたま見てましてね。 そしたら、久しぶりに…

台湾まぜそば。即席麺に求める異国の味

何となく中華趣味といいますか、中国語圏の国の料理が食べたいな、と思ったんですね。 ヤマダイ ニュータッチ名古屋発台湾まぜそば132g×12食入[焼きそば] こういうものを量販店で買って、食べました。 ニュータッチの「名古屋発台湾まぜそば」…。 汁なし麺に…

うどんに散財。丸亀製麺のお昼

お昼はうどんが食いたいな、などと思ったわけなのですね。 最近香港のことばかり考えてますから、中華料理でもよかったのですがね。 でも今日はこころもち、うどん寄りの気分だったのです。 そんなわけで、讃岐うどんチェーン店の丸亀製麺の店舗に行ってきま…

メキシカンチリ味。メキシコ料理のイメージを食べる、カップ麺

今夜もカップ麺を食べたい気分です。 でも夜遅くて健康に悪いので、やめておきます。 そういえば昨日、夕食どきに、カップ麺を食べたのですよ。 日清カップヌードル チーズメキシカンチリ ビッグ 102g 1ケース(12食入) これですな。 これを食べたのです。 期…

サブリミナル効果、夜食のラーメン

夕食を済ませた後、何ら生産的なことをするでもなく。 パソコンでぼんやりとYouTube動画をいくつか、続けざまに見てたらですね。 カップ麺を食べる人が動画に出てきたのですね。 それを見て、私も反射的に、「カップ麺をつくって食べよう」ってなってしまっ…