今日の即席麺この一杯。무파마탕면（ムパマタンミョン、ムパマタンメン）
ラーメンを食べたいときに即席麺のストックがたっぷりあるのは、嬉しいです。
そんなわけで、今日も韓国即席麺をいただきます。
今日の一杯は、こちら。
農心の무파마탕면（ムパマタンミョン、ムパマタンメン）です。
ムパマってなんだかわかりませんが、妙な響きですな。
農心のウェブサイトで「ムパマ湯麺」の商品説明を確認してきました。
どうも「ムパマ」というのは大根、ネギ、ニンニクの頭文字を取って合わせたもののようです。
무（ム、大根）、파（パ、ネギ）、마늘（マヌル、ニンニク）でムパマなのですね。
麺は同じく農心の辛ラーメン等と同じ、太い麺です。
これからこの手の麺を農心麺とでも呼びましょう。
別添えで、후레이크（フレイク、かやく）と분말스프（プンマルスプ、粉末スープ）。
それと후첨양념（フジョムヤンニョム、フジョム調味料）なる小袋が入っております。
つくって参りましょう。
鍋で550ミリリットルのお湯を沸騰させましょう。
そこに麺、후레이크（フレイク、かやく）と분말스프（プンマルスプ、粉末スープ）を投入します。
4分30秒、煮込みます。
その後、후첨양념（フジョムヤンニョム、フジョム調味料）をかけて混ぜ合わせ、完成です。
なかなか美味しそうな仕上がり。
食べてみたところ、麺が農心麺だけあって、同社の辛ラーメンに食感は似ています。
でも、スープが若干あっさり目なのですね。
大根、ネギ、ニンニクがかやくにも入ってまして、その効果か、後味がいいです。
あっさりながら、後を引く美味しさ。
全体的なバランスの取れた一品ですね。
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価格:110円 |
