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ご飯とトマトを一緒に炊く、トマトごはん

炊飯器の中に、トマトを浮かべました。

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なんでも、「トマトごはん」が美味しい、という噂を聞きまして。

通常通り、研いで水にひたしたお米の上から、塩胡椒、オリーブオイル、そしてトマトを加えます。

この状態で、ご飯を炊くんですね。

そうするとトマトごはんになるんだそうです。

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炊き上がりました。

トマトがいい感じで蒸しトマトになってますね。

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トマトをつぶして全体に行き渡らせるように、ご飯をかき混ぜます。

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トマト風味で、若干塩味のあるご飯になりました。

オリーブオイルのせいか、口当たりが柔らかくてよいです。

トマトごはん、悪くないですな。

上から粉チーズ等をかけていただいてもより美味しいかもしれません。

洋食とよく合いそうなトマトごはんであります。

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