今日の即席麺この一杯。스낵면(スネクミョン、スナック麺)
韓国即席麺、今年の一杯目です。
오뚜기(オットギ)の製品、스낵면(スネクミョン、スナック麺)であります。
スナック麺…何ともいさぎよい製品名ですね。
パッケージ裏はこんな感じでした。
熱量475キロカロリー、たんぱく質は10グラム。
そこそこですな。
さて、作り方を見てみましょう。
まず、鍋にお湯を500ミリリットル分、沸かしましょう。
そこに麺と분말스프(プンマルスプ、粉末スープ)を投入します。
麺は極細の、ちぢれ麺です。
太めのものが多い韓国即席麺では、珍しいですね。
別添えの小袋はこの분말스프(プンマルスプ、粉末スープ)のみ…。
そう思いきや、袋をよく見ると、「건더기스프(コンドギスープ、具スープ)+분말스프」って書いてあるんですね。
건더기스프って、言ってしまえばかやくのことなので。
この小袋ひとつにかやくとスープが全部入っているってことなのですね。
お手軽です。
麺とこの분말스프小袋の中身を鍋に入れましょう。
2分間煮込んで、出来上がりであります。
3分から4分間煮込むものが多い韓国即席麺にあって、2分間というのは異例です。
やはり独特の極細麺、短い煮込み時間でいいのでしょうね。
2分間煮込んで、器に移しましたよ。
美味しそうな香りです。
辛さ控えめのあっさりスープ。
極細のちぢれ麺は、歯ごたえモチモチ。
かやくはワカメ、あとニンジンが少しだけ入っています。
シンプルな一品なのですけれど、麺に個性があるので、気が抜けません。
お手軽、かつ奥深い味わいです。
スナック麺とは名乗りながら、しっかり美味しい一品でした。
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