今日の即席麺この一杯。보글보글 부대찌개면(ポグルポグルプデチゲミョン、プデチゲ麺)

しばらく前に、「韓国ではプデチゲ味のラーメンが人気」と韓国の人に聞きまして。

私もそういうラーメンを食べてみたいな、とずっと思っていたのです。

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ようやく手に入りました。

農心から発売されている「보글보글 부대찌개면(ポグルポグルプデチゲミョン、プデチゲ麺)」であります。

「보글보글(ポグルポグル)」というのはネットで調べても意味がわからなくて…。

もうポグルポグルと訳す他ないです。

ともかく、プデチゲのラーメン製品なのであります。

プデチゲは「부대찌개(部隊チゲ)」と書きまして、韓国北部は京畿道の軍隊の街、議政府(ウィジョンプ)の名物料理なのですね。

そのプデチゲとは。

スライスチーズ、スパム(ソーセージ)、キムチ、ラーメン麺等を大鍋で煮込んで食べる、軍隊式料理なのであります。

今回のプデチゲ麺は、そのプデチゲを再現した一品なのですね。

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パッケージ裏はこうなってます。

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熱量545キロカロリー、たんぱく質10グラムでした。

結構カロリー高めですね。

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同じく農心の辛ラーメンのものに近い、太めのちぢれ麺ですね。

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別添えで「부대찌개건더기(プデチゲコンドギ、プデチゲ具)」と「사골부대찌개 스프(サゴルプデチゲスープ)」の小袋がついています。

「사골(サゴル)」というのは牛の足の部分の骨を指すようですな。

 

作り方は、鍋にお湯を500ミリリットル沸かし、麺と부대찌개건더기、사골부대찌개 스프を投入して4分30秒煮込むのです。

ところで、부대찌개건더기を鍋にあけて、びっくり。

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かやくのソーセージが期待していた以上にたっぷりでした。

さらに사골부대찌개 스프を加えて煮込む間にも、ソーセージの香りが立ち上ります。

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できました。

出来上がっても、ソーセージの香りが強いです。

太めのちぢれ麺。

スープは甘く、同時に辛さもしっかり強めで、なおかつこってりしています。

薄切りのソーセージ、これが前述の通りかなり多めに入っているのですね。

キムチ、ネギも入っています。

食後、体がしっかり温まりました。

甘辛こってりスープが、とても食べやすいですね。

ソーセージもたっぷりで、嬉しいです。

 

プデチゲ感がしっかり出てるプデチゲ麺、満足しました。

今後は農心の製品以外の、他社のプデチゲ系ラーメンも食べてみたいものです。

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