フライドポテトじみたポテトを自宅で

フライドポテトが食べたかったんですよ。

ここ最近。

しかしフライドポテト、うちの近所では売っていないんですね。

マクドナルドに行けば買えますが、ポテトのためにわざわざマクドに行くのもな…。

と、思いまして。

もう自分でつくろう、ということにしました。

 

ジャガイモだけは豊富にありますぞ。

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ごろごろとしています。

…どれもこれも、芽が出ちゃってますがね。

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この手の芽は、しっかり取りさえすれば何ら問題ないですよ。

芽を取らなければ、問題になります。

芽を取って、包丁で皮を剥いて、適度な大きさに切りました。

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一人で食べるおやつにしては多すぎましたね。

勢いでやってしまいました。

 

仕方がないので、調理して全部食べます。

件のジャガイモを電子レンジで3分間、温めました。

これにより、蒸した状態になるんですね。

その後、オリーブオイルをしいたフライパン上で、炒めます。

フライドポテトなんだから、揚げないといけないんですけれど。

私、あんまり油を使いたくなかったんですね。

後片付けも面倒ですし。

それでフライパンで軽く炒めることにしたのです。

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炒めた後、塩コショウでしっかり味付け。

食べてみた感じ、悪くはなかったです。

3分間電子レンジした後、フライパンで炒めたポテトの食感でした。

適度にほくほくしています。

しかし到底フライドポテトと呼べる代物ではないですな。

自分でつくっておいて酷い言い草かもしれませんが。

 

物足りないので、少しでもフライドポテト気分を演出しようと思います。

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ハインツのトマトケチャップ、かろうじて残ってました。

味はカゴメケチャップが好きですが、ポテト食べるならハインツが雰囲気出ます。

フライドポテトもどきの蒸し芋を、このハインツにつけてたいらげました。

 

大量のポテト。

いいおやつになりました。

しかしフライパンでフライドポテトをつくる技、まだまだ探求の余地がありそうです。

次回はもう少しそれっぽいポテトをつくりたいですね。

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