2019年12月沖縄旅行一日目(5)。浦添大公園のランチ名所。いしぐふーの元祖あぶりソーキそば
お昼を食べるために、浦添大公園に戻りました。
浦添大公園の展望台に、沖縄そばの名店があると聞いてきたのです。
らせん状のスロープで登れる、斬新な構造の展望台です。
このスロープの反対側に、沖縄そばのお店がありました。
すでに順番待ちの客で行列が出来てて、お店の外観が撮れませんでした。
公園の中にお店があって便利なうえに、有名なお店なんですね。
看板に書いてませんが、店名は「いしぐふー浦添大公園店」です。
あぶったソーキ（豚の骨付きバラ肉、スペアリブ）を使ったソーキそばが名物みたいです。
楽しみです。
あぶりソーキそばと、じゅーしー（炊き込みごはん）のセットを頼みました。
920円でした。
麺は手打ちで、コシがしっかりしてます。
このお店の沖縄そばは卵焼きが乗るのが定番のようでした。
沖縄そばに卵焼き、わりと合いますね。
豚骨を出汁に使ったコクのあるスープでした。
味変用の鰹節もつけてくれています。
名物のソーキ、別皿で付いてくるんですね。
香ばしくて甘い味付け、柔らかいお肉でした。
途中から和からしとワサビで味変もできます。
じゅーしーは、秋のきのこを使ったものでした。
じゅーしーって食べたことがなくて、どんな味なのか気になっていたのですが、本土の炊き込みご飯とほぼ同じですね。
若干柔らかめに炊いてある感じはしました。
いしぐふーの沖縄そば、美味しかったです。
丼とお皿が陶器で、雰囲気もよかったですね。
お腹が満たされたので、もう少し浦添大公園の中を散策していきます。
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